Ваш город: 
Нижний Новгород
Звонки принимаем круглосуточно: тел: +79200174244
СВЯЗЬ С НАМИ
Ваш город: 
Нижний Новгород
тел: +79200174244
СВЯЗЬ С НАМИ

Главная Кухонные ножи Комплект кованных кухонных ножей S390
Комплект кованных кухонных ножей S390
Производство г. Ворсма
Сталь S390
Клинок Цельнометалический
Рукоять Мореный граб
Комплект 4 ножа

Кухонные ножи с подарочной упаковкой в комплекте.
Скидка 10% по промокоду notjust при оформлении заказа.

45 487

-
+
45 487
Получить консультацию
Купить
Артикул: 770004 Категории: ,
Описание
Описание стали

NotJustKnife предлагает высококачественные наборы кухонных ножей в различной комплектации. В ассортименте модели, включающие несколько видов ножей разных размеров. В нашем каталоге собраны лучшие изделия нашего производства. Вы получите действительно хороший комплект ножей для кухни.

Cталь S390 MICROCLEAN – быстрорежущая сталь, продукт порошковой металлургии международного концерна BOHLER.

Свое применение сталь S390 нашла в производстве металлорежущего инструмента, пластин для промышленных механических ножниц, быстроизнашивающихся деталей, в том числе в автомобильной промышленности.

                                                                                          Химический состав стали S390 MICROCLEAN 

Благодаря особенностям порошковой технологии производства, сталь имеет высокую однородность и мелкозернистую структуру кристаллической решетки. В состав стали входит большое количество легирующих элементов, среди которых: ванадий – 4,8%, молибден – 2%, достаточно большое количество вольфрама – 10,4%, обеспечивающего дополнительную твердость, кобальт 8%. Содержание углерода составляет 1,64%, что является очень высоким и напрямую влияет на твердость стали, а она у S390 одна из самых высоких и достигает 70 HRC. Содержание хрома 4,8% позволяет считать сталь относительно коррозионностойкой.

В ножевом производстве сталь зарекомендовала себя, как самая твердая с хорошими режущими свойствами. Как у каждой стали, в ножах из S390 есть свои плюсы и свои минусы.

Плюсы стали S390 для ножей

  • Твердость 68-70 HRC, при такой твердости нож держит заточку очень долго.
  • Сохранение режущих свойств при различных температурных режимах.
  • Высокая износостойкость клинка.
  • Высокая вязкость и ударопрочность, позволяют выдерживать ножу довольно высокие физико- механические нагрузки, но нельзя забывать, что если подводка ножа к режущей кромке будет очень тонкая, рубить кости таким ножом не рекомендуется.

Минусы стали S390 для ножей

  • Стоимость. Ножи из S390 довольно дорогие.
  • Коррозионная стойкость. Нельзя сказать, что нож сразу заржавеет, но он может покрыться коррозионными пятнами при отсутствии должного ухода.

В итоге мы получаем нож с великолепными режущими свойствами, с твердостью имеющих очень мало аналогов на сегодняшний день, но требующего к себе минимального ухода и внимательности.

С этим товаром покупают
арт: 323147
В наличии
4 095 2 500
Купить
Материал Дуб+Ясень
Покрытие Пчелиный воск
Размеры 32х24х3 (см)
Производство NotJustCollection
арт: 323148
В наличии
5 395 3 500
Купить
Материал Дуб+Ясень
Покрытие Пчелиный воск
Размеры 40х28х3,5 (см)
Производство NotJustCollection
Похожие товары
арт: 323148
В наличии
5 395 3 500
Купить
Материал Дуб+Ясень
Покрытие Пчелиный воск
Размеры 40х28х3,5 (см)
Производство NotJustCollection
арт: 323147
В наличии
4 095 2 500
Купить
Материал Дуб+Ясень
Покрытие Пчелиный воск
Размеры 32х24х3 (см)
Производство NotJustCollection
4 комментария
20.01.2021
max_19
г. г. Москва

Подкупила цена, у конкурентов такие ножи стоят гораздо дороже. Думал фигня какая-то, решился заказать оплатил при получении. Открыл и был поражен. Все супер спасибо вам! 5 баллов

02.02.2021
grek0978
г. grek0978

Получил ножи 07.04.2021, Нож Шеф был с браком клинка (отклонение клинка на 0.5 см. от рукояти к острию) отправил обратно, Сегодня 15 апреля 2021 года, я получил свой новый нож в обмен на бракованный…. Все супер, а главное быстро.

09.04.2021
Vladislav Babich
г. Москва

Готовить приходится часто, поэтому не пожалел денег на такой комплект. Все ножи очень острые, качественные, рукоять удобная, дискомфорта при использовании не испытываю. Могу смело порекомендовать.

15.04.2021
Marsianin111
г. Саров

Добрый день! Купил этот комплект в подарок супруге, был приятно удивлен качетством и подачей изделий. Привезли за 2 дня, в плотной черной упаковке, внутри пупырка, а под ней коробка с логотипом и 4 ножа. Блестят а лезвие как бритва, потом еще напишу отзыв про эксплуатацию